El rebozador es la combinación de harina y agua que luego de ser cocido se transforma en una galleta que se muele para obtener el producto final. Se utiliza como relleno en pastas y como adherente en carnes rojas, blancas y pescados. Se lo suele confundir con el tradicional pan rallado, aunque la principal diferencia radica en la forma de producción y textura.

La familia de rebozadores Mandy incluye variedades elaboradas con diferentes materias primas, ingredientes y procesos que se ajustan a distintos requerimientos y funcionalidades, pudiéndose modificar de acuerdo a las especificaciones del cliente. Se envasan en bolsas valvuladas de papel kraft de 25 kg o en formatos de mayor capacidad.